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2009-01-24，星期6，在海上航行，早晨有雾，天阴间晴，有7级大风，最高气温18℃
今天邮轮继续在海上航行，驶往澳大利亚的霍巴特（HOBART），海上仍然起着大雾，风大浪大，船继续颠簸。我们仍一整天在邮轮上活动。
9点45分开始，在中央剧场有厨艺表演（Culinary Demonstration），由意大利籍的主厨SCARIN和葡萄牙籍的酒店主管FLORENCIO两人共同主持，相互逗趣。这项厨艺表演，上次我在“翡翠公主号”上看过，我当时的兴趣主要在表演后参观厨房上。老伴和女儿上次没有参加这项活动，所以今天她们俩和儿子都被我鼓动来了。看来这项活动很吸引人，剧场坐得满满的。
除了厨艺表演和参观厨房以外，我们和其他游客一样，对提供的有关邮轮上食物供应的数量和消耗，关于餐饮部门众多人员的分工等资料，也很有兴趣。在上次巡游游记中，我把这些资料的主要内容（即食品以及餐具的庞大数量），做了比较详细的记载。这里不妨再列出每天准备的主要食品的几个数字：鱼1500磅、沙拉1600磅、熟土豆2000磅、熟蔬菜2000磅、新鲜水果7000磅、汤550加仑、面粉1700磅、三明治1500份、黄油500镑、咖啡470加仑、白糖400磅、冰淇淋90加仑、洗菜盘70000个和玻璃杯21500个……
随后参观了Santa Fe餐厅后面的大厨房。参观后经过餐厅，主厨和酒店部主管在这里等候，为主厨编辑的装帧精美的菜谱签名售书，不买书也可以和他们合影，老伴和儿子都与他们合影了。
下午3点半到中央剧场看电影“Indian Jones & The Kingdom of The Crystal Skull”。
前天我、老伴和女儿都收到了船长的特殊邀请信（special Invitation），参加今天晚上7点半到8点，在Club Fusion酒巴举行的鸡尾酒会。信末提出请着正装（Dress Formal0。鸡尾酒会被安排在今天，也是因为今晚是第二个要求穿着正装的晚上。
为了出席酒会，我们提早在6点半就到Santa Fe吃晚饭。
被邀请出席这个酒会的游客，都是持有金会员卡以上的老顾客。我把送我的邀请信给儿子了，让他陪两位女士出席。他们回来说，酒会很简短，船长致辞表示感谢，介绍了2个持有最高级精英卡的老顾客，其中一个乘坐公主公司的邮轮累计已经1900多天了。最后是游客可以和船长合影。于是，木兰带了儿子去，摄影师让他们和船长摆好姿势，拍摄了合影。老伴还和船长交谈了几句，告诉船长他们来自中国北京。船长听说北京，立即说：“哦，北京！钻石公主号几个月前访问过北京。北京奥运会太棒了。我看过电视……” （Oh, Beijing! DIAMOND visited Beijing a few months ago. Beijing’s Olympics was great and wonderful. I watched from TV… ）。鸡尾酒会上的照片，第2天就在摄影部摆出来了。
到剧场看歌舞表：“ Words and Music”。
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